コロナが流行してもうすぐ2年。やっと落ち着いてきたかと思いきや、また新しい変異株があらわれた。 いつになったら収まるんだろう。 コロナで無職になったので、落ち着けばお仕事復活もあるのかもという淡い期待で次の仕事に踏み出せない今日この頃。 早く…

今日は朝から寒いですね。 コタツに入るとほんとに出られない。 洗面所の掃除とか、洗濯機のくず入れの掃除とか、トイレの掃除とか・・・気になる汚れはたくさんあるのに、身体が動かない。 家族は汚れていても掃除はしてくれないけど、文句も言わないので、…

今朝のお弁当は鶏モモに塩麹と料理酒を揉みこんで冷凍しておいた塩麹焼き。 焼いただけなのに抜群においしい！ 塩麹は自家製なのだが、麹の袋に書いてある塩麹の作り方で一度作ったら塩辛かったので、今回は少し塩少な目で作ったら絶妙な塩加減で美味しかっ…