お弁当を考えた献立はめんどくさい

昨日は次の日の娘のお弁当が要らないので、お弁当にまわすことを一切考えずにメニューを組み立てました。

お弁当作りの時間を短縮したいので、毎日何かしらお弁当にまわせるおかずを考えるのだけど、それがいらないって楽！

昨日の献立

・マーボ豆腐

豚ミンチと大量のネギを炒めて、半分はのけておく(後日チャーハンとかラーメンとかに使う）。にんにく、しょうが、味噌と豆板醤を加えて炒め、豆腐(我が家はきぬこし派）鶏ガラスープの素、料理酒、砂糖、醤油を加えて、豆腐から出てくる水分で煮たてる

・手羽元のトースター焼き

・サラダ

・味噌汁（大根、ネギ、うすあげ）